蜀海供应链成立于2014年，目前已发展成为集食材采购、研发、生产、品保、仓储、运输，供应链信息化、金融服务为一体，为餐饮产业链上下游的食材供应企业、餐饮连锁企业、零售企业、企事业单位等提供一站式、综合性、专业的食材供应链解决方案服务。蜀海供应链是上海市供应链发展促进会会员单位。

　　作为中国食材供应链行业的领先者和创新者，蜀海已经形成了“产品力，交付力，数字力”三大核心竞争力，构建了全品类的产品供应及场景化、定制化产品研发能力、全方位的仓配交付能力以及全流程的数字化系统服务，是行业中为数不多可以实现产品供应、代仓代配、加工定制全托管服务的供应链企业，旨在让餐饮企业食材采购更简单、更高效、更智能。

　　在食材产品供应方面，蜀海采用买手采购、生鲜源头直采、预制菜定制化加工等多种模式，可为终端客户供应全品类食材产品。一方面，蜀海建立全球联动采购模式和商品全程可追溯体系；另一方面，公司在全国自建8个食品工厂和8个蔬果生产基地，通过健全的食品安全管理体系、自动化加工技术设备、高标准的生产环境、强大的ERP集成订单和供应系统，确保核心商品稳定全国供应。

　　为了进一步满足客户在消费端多样化需求，蜀海创新性地打造了产品研创中心和产品解决方案中心，为客户提供场景化、定制化产品解决方案服务。目前公司已累计为100+连锁餐企提供咨询服务，针对餐饮数十种场景体验，定制性化服务，成功孵化450多个上市产品。

　　在仓配物流方面，蜀海在全国范围内布局43个现代化冷链物流中心，覆盖了全国340个城市的仓、运、配一体化的冷链物流网络，超3000辆冷藏/常温运输车辆，仓储运营面积达40万平方米。蜀海可支持365天、24小时全年全天候配送，确保食材精准到店，实现预约送达、诚信进店交付。

　　为着力推进业务“数字赋能”，蜀海供应链打造SaaS平台，为客户提供全链条、全场景的食材供应链数字化解决方案，提高整个链条的效率。

　　蜀海供应链实行“标准引入+流程管控+数字溯源”三维食品安全管控，确保食材从源头到餐桌的食品安全。蜀海供应链一方面打造了囊括采购、仓储、运输、销售等各环节的全面质量管理体系系统，运行国家规定的ISO9001、HACCP、ISO22000等食品安全管理相关体系；另一方面组建了专业的品保管控团队，具备食品的理化、微生物、农药/兽药残留等类别的检测能力和全链路的食品安全管控能力。

　　一直以来，蜀海积极推动餐饮供应链上下游的共同发展。蜀海与产业上下游多家标杆企业共同搭建起了蜀海百川平台和APP，陆续在全国多个城市打造线下创新体验中心和臻选中心。

　　截至2022年12月31日，蜀海供应链共服务4000余个品牌、5万多家门店，与8000多家全球优质食材供应商和食品品牌商达成合作，服务客户包括海底捞、金鼎轩、松鹤楼、太二酸菜鱼、陈香贵、霸蛮、丰茂烤串、大米先生、蒙自源、遇见小面等头部餐饮品牌；蜜雪冰城、霸王茶姬、茶百道等网红茶饮品牌；牧羊村、西安象牧、三千酱等优秀食品品牌，711、盒马鲜生等知名连锁零售品牌。

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